productos de
primera calidad
Nuestra tierra
Carne argentina, un hábitat natural
Argentina se divide en cinco regiones ganaderas, la más importante es la Región Pampeana, donde se produce el 80% de la carne del país.
La Región Pampeana es una de las áreas agropecuarias más ricas del mundo. Es una extensa región de praderas llanas y fértiles. La calidad de la Pampa en combinación con las ideales condiciones climáticas proporciona las mejores condiciones para la cría y engorde de ganado durante todo el año. Esto ha permitido que las razas británicas y sus cruzas, reconocidas mundialmente por ser las mejores razas carniceras, sean las más utilizadas en la producción de carne argentina.
Los animales crecen de forma libre, sin el uso de hormonas, siendo la base de la alimentación las pasturas naturales, lo que resulta en un producto natural con menor tenor graso y colesterol. Estas condiciones hacen de la carne argentina sin duda, la mejor del mundo.
nuestras marcas
Un producto para cada necesidad
Carne de novillo de alta calidad para el mercado chino
La hacienda argentina, reconocida mundialmente, nos permite seleccionar los mejores animales Hereford y Angus para nuestro producto premium, CENTRAL BEEF.
Criados en campos abiertos y alimentados con pasto, los animales reciben una dieta balanceada a base de grano en sus últimos 100 a 120 días, asegurando un excelente marmoleo en la carne. El resultado es una carne tierna, jugosa y llena de sabor, diseñada para satisfacer las altas expectativas de los chefs y las cadenas de distribución más exigentes.
Productos a medida para el mercado chino.
Es nuestra marca más popular ha estado presente en el mercado asiático desde 2015, ganando un amplio reconocimiento por estar desarrollada a medida para el consumidor chino. Nuestro equipo de compra de hacienda selecciona cuidadosamente animales alimentados a pasto.
Durante el procesamiento, la carne se prepara meticulosamente para garantizar un bajo contenido de grasa. Este enfoque ha hecho que la carne KingWarm sea muy apreciada en la cocina oriental, convirtiéndose en un éxito en ventas.
Carne de alta calidad para el mercado argentino y europeo.
Yuquerí es nuestra marca de carne enfriada de alta calidad, envasada al vacío, destinada tanto al mercado local como al europeo. En Argentina, contamos con una sólida red de distribución en Buenos Aires y el Gran Buenos Aires, abasteciendo a reconocidos restaurantes y servicios de catering.
Desde el año pasado, hemos expandido nuestra presencia al mercado europeo, con un enfoque particular en Francia. Para ello, hemos establecido una alianza estratégica con CARNAR, una prestigiosa empresa francesa con más de 40 años de experiencia, líder en la distribución de carne premium en París y sus alrededores.
Nuestros cortes
Guía de cortes
Martínez,Buenos Aires. CP: 1642